FODMAP Diet Что это, список продуктов и показания (с меню)

Диета FODMAP основана на исключении из рациона продуктов, которые всасываются только в тонкой кишке и которые также сильно ферментируются бактериями кишечной флоры, вызывая такие симптомы, как пищеварение, избыток газа, диарея, которые могут чередоваться с периодами эстрогена, брюшного воспаления и колик, которые полезны, особенно в случаях синдрома раздраженного кишечника.

Эта диета ограничивает продукты, которые содержат фрукты, молоко, фрукты и галактоолигосахариды и сахарные спирты. Некоторые примеры этих продуктов - Занахория, Ремолача, Манзана, Манго и Миэль..

Симптомы раздраженного кишечника варьируются от человека к человеку, поэтому важно, чтобы человек оставался внимательным и пытался определить, какие продукты вызывают симптомы этого заболевания, чтобы исключить их из рациона. Кроме того, вы также должны определить, какие продукты следует употреблять реже, а какие можно включить в свой рацион..

FODMAP список продуктов

Продукты FODMAP - это те продукты, которые содержат углеводы и подразделяются на 5 групп, как показано в таблице ниже:

Типы Fodmap	Натуральные продукты	Обработанные продукты
Моносахариды (фруктоза)	Фрукты: манзана, груши, дюразно, манго, ejote o judías verde, сандия, консервированные фрукты, сухофрукты, фруктовые ики и вишня.	Подсластители: кукурузная банка, миел, нектар агавы и фруктовая банка, которые можно получить в некоторых продуктах, таких как галлеты, безалкогольные напитки, пастеризованные кокосы, мармелад, осьминог для пастели и т. Д..
Дисахариды (лактоза)	Leche de Vaca, Leche De Goat, Leche De Oveja, крем, мягкие предметы, такие как рикотта и коттедж.	Queso Crema, Helados Y продукты, содержащие молоко.
Фруктоолигосахариды (фруктаны или ФОС)	Фрукты: хурма, дюразно, манзана, рамбутан о личас и сандия. Бобовые: артишоки, спаржа, руолача, брюссельская капуста, брокколи, реполло, анис, аджо, аджопорро, цеболла, рагу, абелмошко, шалоте и ахикория де ходжас рохас. Зерновые: пшеница и сентено (в больших углах) и кус-кус.	Продукты, содержащие харину пшеницы, такие как пасты, пастели, пироги и галлеты. Другие продукты, которые следует избегать с томатной сальсой (кетчупом), майонезом, горчицей, обработанным мясом, таким как колбасы, наггетсы, хамон и мортадела.
Галактоолигосахариды (GOS)	Линзы, frijoles, garbanzos, цельнозерновая соя и guisantes.	продукты, содержащие эти продукты.
полиолы	Фрукты: манзана, альбарикок, дюразно, нектарин, мамон о мамонсилло, груша, чертула, чируэла паса, сандия, агуакате и цереас. Овощи: колифор, грибы и гисантес.	Подсластители: ксилит, маннит, мальтит, сорбит, глицерин.

Наряду с знанием продуктов, которые естественным образом богаты пищевыми картами, важно знать список ингредиентов в промышленно развитых продуктах, поэтому всегда читайте этикетку с указанием пищевых продуктов. Узнайте больше о том, как правильно читать этикетку питания.

Как готовить диету

Для того, чтобы придерживаться этой диеты, вы должны удалять богатые продукты из FODMAP на период от 6 до 8 недель, стараясь определить, есть ли улучшение желудочно-кишечных симптомов. В случае отсутствия улучшения симптомов, диета может прерваться через 8 недель, и необходимо применить новое лечение..

Если симптомы улучшаются через 8 недель, пищу следует вводить постепенно, допуская по 1 группе за раз. Например, мы начинаем вводить богатые фрукты в Fodmaps, такие как манзана, груша и песок, наблюдая, если кишечные симптомы появляются снова..

Это постепенное повторное введение пищи важно для того, чтобы можно было идентифицировать продукты, вызывающие дискомфорт в животе, которые всегда следует употреблять только в небольших углах или избегая их, таким образом, что это не является частью ежедневного рациона..

FODMAP диетическое меню

Таблица ниже продолжает 3-дневное меню для диеты FODMAP:

питание	День 1	День 2	День 3
Desayuno	Омлет с орегано + 1 пучок миндальной сковороды + моцарелла кесо	2 стада сковороды авена + 2 huevos revueltos + 1 унция апельсина	2 средних блинчика авена + 2 печенья с манговым маслом + 1 мандарин
Merienda de la Manana	2 стада дыни + 5 единиц маранона / просто / анакардо	Натуральный йогурт без молока + 2 ложки чиа	1 раунд рубленых ножей
Альмурсо / Сцена	2 тортильи среднего размера + опыленное мясо с овощами, такими как помидоры и помидоры + 1 стая папайи	90 г павлиньего мопса + 1 таза риса + 1 таза сырого салата + 1 оливковое масло cdta + 1 г апельсина мандарина	90 г Salmón a la plancha + 2 средних каши + 1 миска приготовленного калабасина с zanahoria + 1 тарелка оливкового масла + 1 виноградная ножка
Полдник	2 стада пиньи + 1 понкесито, приготовленные с авиной хариной	1 киви + 6 авен галлет	Банановый смузи: 200 мл миндального лече + 1 банан + 2 ложки авены + 1 стая сковороды авены + 1 cdta пахты

Важно помнить, что необходимо уделять внимание выявлению продуктов, вызывающих кишечный дискомфорт, и что эту диету следует соблюдать в течение 6–8 недель в соответствии с рекомендациями врача или диетолога..

Забота, чтобы следовать

Диета FODMAP может привести к низкому потреблению важных питательных веществ для организма, таких как клетчатка, углеводы и кальций, в дополнение к необходимости исключить здоровую пищу во время беременности. Потому что важно, чтобы эта диета сопровождала врача и диетолога, чтобы гарантировать хорошее здоровье человека.

Кроме того, важно помнить, что эта диета эффективна для 70% пациентов с синдромом раздраженного кишечника, поскольку в тех случаях, когда она неэффективна, необходимо определить новое лечение..

Знает другие природные способы устранения кишечных газов.